편의점 디저트 시장, 정말 핫하죠?! 매출 2조 5천억 돌파라는 어마어마한 성장세의 중심에는 밤낮없이 트렌드를 쫓는 MD들이 있습니다. 신제품 개발부터 출시까지, 숨 가쁜 여정 속 MD들의 극한 직업 체험기를 지금 바로 공개합니다! 헬시 플레저, 비건 디저트 등 핵심 키워드를 중심으로 편의점 디저트 시장의 현재와 미래를 꼼꼼히 분석해 보겠습니다.1. 혈당 쇼크는 일상?! 트렌드를 쫓는 MD의 숨 가쁜 하루매일 맛보고 분석하고… MD, 당신은 대체 누구십니까?!편의점 디저트 MD, 이름만 들어도 달콤할 것 같지만, 현실은 녹록지 않습니다. 시시각각 변하는 소비자 트렌드를 따라잡기 위한 그들의 노력은 눈물겹기까지 합니다. 매일 쏟아지는 신제품들을 맛보고 분석하는 것은 기본! SNS, 맛집 탐방, 심지어 해외..